Riesgo Cardio Vascular (HTA).

Siguiendo con los factores de riesgo cardiovascular, hoy os presento un video donde se explica la Hipertensión Arterial como factor de riesgo para el corazón. Este video a sido obtenido de la Fundación Española del Corazón

También insertamos una ficha resumen de la HTA de la misma Fundación.

Recursos para Profesionales.

Ampliamos los servicios del blog habilitando un apartado donde los profesionales sanitarios pueden obtener información sobre web interesantes para su profesión y les permita actualizar sus conocimientos. Esperamos que sean de gran ayuda para el desarrollo de su actividad asistencial. El apartado se titula profesionales y aparece el el margen derecho del blog.

Nuevos recursos del blog

Hemos implementado un nuevo recurso para el blog en pro de mejorar la calidad ofrecida a nuestros usuarios de la consulta de enfermería. Este nuevo recurso consiste en unos apartados por patologías, donde se añadirán diversos"links" que les conecten con web de interés para cada patología.
En el caso de hoy, se han implementado dos patologías, diabetes e hipercolesterolemia.. En ambos apartados se han incluido algunas de las web interesantes que ofrece la red para saber más sobre las patologías que padecen.Esperemos que sea de gran ayuda a los pacientes.
En apartado de diabetes, he incluido el foro de "estudiabetes" cuyo responsable (Manuel Hernández @askmanny) tuve la suerte de conocer recientemente. Es una red social creada por y para diabéticos, muy útil para dar soporte a nuevos enfermos y estar enterados, de primera mano, sobre la diabetes. Es más que recomendable.

Riesgo Cardio Vascular (Colesterol).

Comenzamos una serie de entradas para hablar del riesgo cardivascular y la importancia de sus factores de riesgo. Empezaremos hablando del colesterol aprovechando una serie de buenos videos de la Fundación del Corazón.Para saber más pincha aquí.

Abandono de la dieta mediterranea

Leía un articulo de NPR.org  (vía @askmany) sobre el abandono de la dieta mediterránea que se esta produciendo en Italia, pero que es totalmente con lo que se esta produciendo en nuestro país. Al hilo de este interesante articulo, leo otro articulo (en eluniversal.com.co) (vía @ spanamed), donde el titular es bastante explicito indicando que "Millones de humanos podrían ser salvados por las frutas y verduras ". En él se indica que el consumo recomendado diario de frutas y verduras debe de ser de 400 grs. Cifra que en muchas dietas no se esta cumpliendo. Os recomiendo que los leáis.

Actualización: Algunas web interesantes para conocer más sobre la dieta mediterránea son:
Fundación Dieta Mediterránea
Sabor mediterraneo.

Recomendaciones obtenidas del Decálogo de la  Fundación Dieta Mediterránea
1- Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Es el aceite más utilizado en la cocina mediterránea. Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Este alimento representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea, y ha perdurado a través de siglos entre las costumbres gastronómicas regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma únicos.

2- Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan al mismo tiempo, una gran cantidad de agua. Es fundamental consumir 5 raciones de fruta y verdura a diario. Gracias a su contenido elevado en antioxidantes y fibra pueden contribuir a prevenir, entre otras, algunas enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

3- El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria. El consumo diario de pasta, arroz y cereales es indispensable por su composición rica en carbohidratos. Nos aportan una parte importante de energía necesaria para nuestras actividades diarias.

Hay que tener en cuenta que sus productos integrales nos aportan más fibra, minerales y vitaminas.

4- Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados. Es importante aprovechar los productos de temporada ya que, sobre todo en el caso de las frutas y verduras, nos permite consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma y sabor.

5-  Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos. Nutricionalmente hay que destacar que los productos lácteos son excelentes fuentes de proteínas de alto valor biológico, minerales (calcio, fósforo, etc.) y vitaminas. El consumo de leches fermentadas (yogurt, etc.) se asocia a una serie de beneficios para la salud porque estos productos contienen microorganismos vivos capaces de mejorar el equilibrio de la microflora intestinal.

6- La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos. Las carnes contienen proteínas, hierro y grasa animal en cantidades variables. El consumo excesivo de grasas animales no es bueno para la salud. Por lo tanto, se recomienda el consumo en cantidades pequeñas, preferentemente carnes magras, y formando parte de platos a base de verduras y cereales.

7-  Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación. Se recomienda el consumo de pescado azul como mínimo una o dos veces a la semana ya que sus grasas – aunque de origen animal- tienen propiedades muy parecidas a las grasas de origen vegetal a las que se les atribuyen propiedades protectoras frente enfermedades cardiovasculares.

Los huevos contienen proteínas de muy buena calidad, grasas y muchas vitaminas y minerales que los convierten en un alimento muy rico. El consumo de tres o cuatro huevos a la semana es una buena alternativa a la carne y el pescado.

8- La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente. Las frutas son alimentos muy nutritivos que aportan color y sabor a nuestra alimentación diaria y son también una buena alternativa a media mañana y como merienda.

9- El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo.  El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas. El agua es fundamental en nuestra dieta. El vino es un alimento tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos beneficiosos para la salud consumiéndolo con moderación y en el contexto de una dieta equilibrada.

10- Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente. Mantenerse físicamente activo y realizar cada día un ejercicio físico adaptado a nuestras capacidades es muy importante para conservar una buena salud.

Colesterol

Como ya comentamos en una entrada anterior vamos a ir desglosando las guias que  están en la biblioteca descargable y donde repasaremos aspectos de las patologías más prevalentes en la consulta de enfermería.

Hoy hablaremos del colesterol, viendo que  es, como se produce y los tipos del mismo. Toda la información referida es de la guia para controlar el colesterol obtenida de la Fundación Española de Hipercolesterolemia Familiar.

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es una sustancia similar a la grasa e indispensable para la vida.Se encuentra en las membranas celulares de nuestros organismos, desde el sistema nervioso al hígado y al corazón. El cuerpo necesita colesterol para fabricar hormonas, ácidos biliares, vitamina D, y otras sustancias. Sin embargo, el aumento del colesterol en la sangre y su depósito en las arterias puede ser peligroso y producir ateroesclerosis (estrechamiento o endurecimiento de las arterias por depósito de colesterol en sus paredes).

¿Dónde se produce el colesterol?

Una parte importante del colesterol de nuestro organismo se produce en el hígado. El resto es aportado a través de la dieta y del colesterol presente en la bilis, parte del cual se vuelve a absorber en el intestino.

Colesterol, ¿bueno o malo?

El colesterol es insoluble en los medios acuosos, por lo que se transporta en las lipoproteínas, constituidas por una parte lipídica o acuosa y otra proteica. Existen dos tipos diferentes de lipoproteínas que trasportan el colesterol en la sangre:

• Lipoproteínas de baja densidad o LDL, que también se denominan colesterol “malo”, porque transportan el colesterol a los tejidos para su utilización, incluyendo las arterias. La mayor parte del colesterol en sangre es colesterol LDL (c-LDL). Cuanto mayor sea el nivel de colesterol LDL en la sangre, mayor es el riesgo de enfermedad cardiovascular.

• Lipoproteínas de alta densidad, o HDL, también denominadas colesterol “bueno”, porque recogen el colesterol de los tejidos y lo llevan al hígado, que lo elimina del cuerpo a través de la bilis. Un nivel bajo de colesterol HDL (c-HDL) aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular.

En próximas entradas desarrollaremos más aspectos sobre la salud en cuanto al colesterol. 

Nuevas guías en la biblioteca.

Hemos implentado nuevas guías de riesgo cardiovascular en la biblioteca descargable. Entre esas guias estan 101 preguntas sobre le corazón, Cuida tu Corazón, Diabétes y Corazón. Iremos desglosandolas a traves de nuevas entradas.Estas han sido obtenidas de las web de la Fundación Española del Corazón y la Fundación de Hipercolesterolemia Familiar. Webs, por cierto, muy interesantes de navegar por ellas por la gran cantidad de información que aportan.